Cake Tape

Cake Tape

Bahan :
- 150 gram margarin -
- 1/2 sdt garam -
- 125 gram gula pasir halus -
- 150 gram tape singkong, dibuang seratnya -
- 75 gram santan kental instan -
- 3 butir telur -
- 175 gram tepung terigu protein sedang -
- 1/2 sdt baking powder -

Bahan taburan :
- 20 gram kenari, diiris panjang -

Cara membuat :
1. Blender tape singkong bersama santan. Sisihkan.
2. Kocok margarin, garam dan guka pasir halus sampai lembut. Tambahkan campuran tape singkong. Kocok rata.
3. Masukkan telur sate persatu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tambahkan sisa tepung terigu, baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kenari.
5. Oven 40 menit dengan api awah suhu 180 oC sampai matang.

Untuk 10 potong

Saji edisi 174/th. VI/24 Februari - 9 Maret 2010