Pisang Crispy Isi Coklat Keju

Pisang Crispy Isi Coklat Keju

Bahan :
- 14 buah pisang kepok -
- 30 gram keju mozarella, diparut -
- 30 gram coklat masak pekat, diparut -
- 100 gram tepung panir kasar -
- Minyak untuk menggoreng -

Bahan pencelup :
- 100 gram tepung terigu protein sedang -
- 150 ml susu cair -

Cara membuat :
1. Aduk rata bahan pencelup.
2. Potong pisang seperti kipas melebar.
3. Ambil pisang. Beri coklat masak pekat dan keju mozerella. Tutup dengan pisang yang lain sambil ditekan.
4. Celup ke bahan pencelup dan gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 7 buah

Saji edisi 143/th. VI/21 Januari - 3 Februari 2009