Cake Tape Keju

Cake Tape Keju

Bahan :
- 250 gram margarin -
- 150 gram gula tepung -
- 250 gram tape singkong -
- 5 butir telur -
- 250 gram tepung terigu protein sedang -
- 1 sdt bakin gpowder -
- 50 gram keju, diparut -
- 75 gram butter cream untuk olesan -
- 75 gram keju, diparut untuk taburan -

Cara membuat :
1. Kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diadyk dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan keju. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 55 menit dengana pi bawah suhu 180 oC sampai matang. Dinginkan. Oles butter cream, tabur parutan keju.

Tips : Pilih tape singkong yang lembek agar adonan teras lebih legit.

Untuk 12 potong

Saji edisi 182/th. VII/16 - 29 Juni 2010