Brokoli Masak Jamur

Brokoli Masak Jamur

Bahan :
- 1 buah brokoli, potong kuntum -
- 200 gram jamur merang, belah dua -
- 1 ruas jari jahe, memarkan -
- 1/2 buah paprika merah, potong dadu -
- 250 cc air -
- 3 siung bawang putih, cincang -
- 1/2 buah bawang bombay, iris bulat -
- Minyak secukupnya, untuk menumis -

Bumbu :
- 1/2 sdt minyak wijen -
- 1 sdt kecap manis -
- 1 sdm kecap inggris -
- Garam, merica secukupnya -

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Beri bumbu. Masak sebentar.
2. Tambahkan bahan lain kecuali air. Masak sampai layu. Beri air.
3. Masak sampai air mendidih. Angkat dari api.
4. Siap dihidangkan.

Untuk 4 porsi

Aura / Lezat Sehat 151