Kue Cina Pandan

Kue Cina Pandan

Bahan :
Masak Mendidih :
- 300 cc santan dari 1/2 butir kelapa -
- 100 gram gula pasir -

Campur :
- 50 gram tepung ketan -
- 100 gram tepung beras -
- Garam secukupnya -

- Daun pandan wangi untuk alas loyang -
- Palm sugar untuk taburan secukupnya -

Cara membuat :
1. Tuang rebusan santan ke campuran beras sedikit demi sedikit hingga jadi adonan licin dan rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pandan wangi dan dipoles minyak.
3. Kukus 30 menit. Setelah matang dan dingin, potong jadi 14.
4. Taburi palm sugar di atasnya.

Untuk 14 buah

Aura / Lezat Sehat 151