Krecek Ceria

Krecek Ceria

Bahan :
- 50 gram krecek matang -
- 50 gram kentang kecil -
- 5 buah tahu coklat, potong-potong -
- 100 gram udang basah, kupas, tinggalkan ekor -
- 400 cc santan encer dari 1/2 butir kelapa -
- 2 buah daun bawang -
- 15 buah cabai rawit merah, hijau -
- 2 batang serai ,ememarkn -
- 3 lembar daun salam -
- 1 sdm cabai merah giling -
- 1 sdt garam -
- 3 sdm gula pasir -
- 5 butir bawang merah, iris -
- 2 siung bawang putih iris -

Cara membuat :
1. Tumis bawang merah, putih sampai kuning. Masukkan udang, kentang, cabai, serai dan semua bumbu.
2. Beri santan encer dan kental. Masukkan krecek. Masak sampai mendidih.
3. Angkat. Siap dihidangkan.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2