Sup Ayam Sosis

Sup Ayam Sosis

Bahan :
- Tulang ayam 300 gram -
- Air 750 ml -
- Bawang putih goreng 2 sdm -
- Fillet ayam 200 gram, potong dadu -
- Sosis sapi 4 buah -
- Wortel ukuran besar 1 buah, potong dadu -
- Garam secukupnya -
- Daun bawang 3 batang, potong 2 cm -
- Bawang merah goreng 1 sdm -

Cara membuat :
1. Campur tulang, air dan bawang goreng. Masak hingga medidih, kecilkan api dan masak hingga air menyusut hingga 500 ml.
2. Potong sosis 2 cm, kerat kedua sisinya.
3. Masukkan sosis, ayam dan wortel, masak hingga wortel lunak.
4. Masukkan daun bawang, aduk dan angkat.
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Untuk 3 porsi

Koki - Edisi 00189 - 25 November - 08 Desember 2010