Ayam Masak Kecap

Ayam Masak Kecap

Bahan :
- 1 ekor ayam, potong menurut selera, cuci dengan air jeruk nipis -
- 4 lembar daun salam -
- 2 ruas jari jahe -
- 3 buah cabai hijau besar, potong serong -
- 4 buah cabai merah, potong serong -
- 1 buah tomat, potong-potong -
- 1 batang serai, memarkan -
- 250 cc air -
- 5 sdm kecap manis -
- Minyak goreng secukupnya -

Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah -
- 5 siung bawang putih -
- 1 sdt pala -
- 5 butir kemiri -
- 1 sdt ketumbar -
- 2 sdt garam -
- 1/2 sdt merica -

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk rata. Beri kecap, daun salam, serai, lengkuas. Beri air.
3. Terakhir masukkan cabai merah, hijau, tomat. Masak sampai ayam matang dan emouk. Hidangkan.

Untuk 14 potong

Aura / Lezat Sehat 45