Nugget Ayam Sayur

Nugget Ayam Sayur

Bahan :
- 200 gram ayam giling -
- 30 gram bayam, diseduh, dicincang halus -
- 50 gram wortel, diserut halus -
- 25 gram keju parut -
- 3 putih telur -
- 25 gram tepung panir halus -
- 1/2 sdt merica bubuk -
- 1 sdt garam -

Bahan pelapis :
- 2 putih telur, untuk pencelup -
- 100 gram tepung panir halus -

Pelengkap :
- 250 gram kentang goreng siap pakai -
- 5 sdm saus tomat -

Cara membuat :
1. Aduk rata semua bahan,
2. Tuang di loyang 20x20x3 cm yang dialas plastik.
3. Kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan.
4. Potong berbagai macam bentuk.
5. Celup putih telur. Gulingkan di tepung panir.
6. Goreng asal kekunigan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
7. Sajikan dengan kentang goreng dan saus tomat.

Untuk 20 potong

Saji edisi 143/th. VI/21 Januari - 3 Februari 2009