Onion Ring

Onion Ring

Bahan :
- 250 gram bawang bombay, kupas, potong bulat -
- Minyak goreng secukupnya -

Bahan pencelup :
- 100 gram terigu -
- 2 sdm tepung terigu -
- 175 cc air es -
- 1/2 sdt garam -
- 1/4 sdt merica halus -
- 1/8 sdt baking powder -
- 1 butir telur kocok -

Saus (aduk semua bahan sampai rata) :
- 1 buah bawang bombay kecil, cincang -
- 1 sdm air jeruk lemon -
- 10 gram mayonnaise -
- 1/2 sdt garam -
- 1/4 sdt gula halus -
- 1/2 sdt merica halus -
- 1 sdt peterseli, cincang -

Cara membuat :
1. Aduk tergiu, tepung beras, garam, merica, baking powder. Masukkan telur dan air es. Aduk rata sampai licin.
2. Panaskan minyak. Celup bawang bombay irisan satu persatu ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng sampai matang. Hidangkan dengan saus.

Untuk 5 porsi

Aura / Lezat Sehat 48