Bola Mix Fruti

Bola Mix Fruti

Bahan :
- Mix fruit 250 gram -
- Kacang almond 30 gram, sangrai, cincang kasar -
- Kacang mente 20 gram, goreng, cincang kasar -
- Mentega 3 sdm -
- Simple sirup 3 sdm -
- Putih telur 1 butir -
- Air jeruk nipis 1/2 sdt -
- Kelapa parut kering 150 gram -

Cara membuat :
1. Campur mix fruit, kacang almond, kacang mente, mentega, simple sirup, putih telur dan air jeruk nipis di atas wajan anti lengket.
2. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan matang selama 1 menit. Angkat.
3. Ambil 1 sdt adonan ke dalam kelapa parut kering hingga rata.
5. Bungkus bola mix fruti dengan plastik bungkus. Ikat hingga rapat.
6. Sajikan.

Untuk 16 buah

Koki - Edisi 00129 - Agustus 2008