Pancake Cute

Pancake Cute

Bahan :
- Tepung terigu protein sedang 250 gram -
- Gula pasir 2 sdm -
- Garam 1/2 sdt -
- Baking powder 1 sdt -
- Telur ayam 1 butir -
- Susu cair 350 ml -
- Minyak sayur 2 sdm -
- Margarin 2 sdm -
- Butter cream 200 gram, siap pakai -
- Coklat masak pekat 50 gram, lelahkan -
- Coklat pasta secukupnya -
- Pewarna makanan sesuai selera -

Cara membuat :
1. Ayak terigu, baking powder dan garam hingga rata. Buat lubang di tengahnya. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula dengan ballon whisk (pengocok adonan) hingga gula larut. Masukkan pada lubang terigu.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambilterus diaduk hingga rata (tidak berbintil). Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
4. Panaskan pan dadar bulat, oles dengan margarin. Tuang adonan, ratakan. Masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Cetak pancake bentuk bulat dan bentuk rok. Siapkan piring saji, letakkan 2 buah pancake bulat untuk kepala dan pancake bentuk rok di abwahnya.
5. Semprotkan coklat masak pekat menyerupai tangan, kaki, mata dan mulut.
6. Bagi butter cream menjadi 4 bagian. Campur satu bagian dengan pewarna merah dan satu bagian lainnya dengan coklat pasta. Sisanya biarkan tetap putih dan warnai sesuai selera. Masukkan dalam piping. Semprotkasn 3 bulatan kecil butter cream warna coklat untuk rambutnya dan warnamerah untuk pipinya. Sisanya buat ,otif untuk roknya bisa gelombang, kotak atau bunga.
7. Sajikan.

Untuk 6 buah

Koki - Edisi 00163 - 26 November - 9 Desember 2009