RANGGINANG

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.

Rangginang

Bahan :
- 350 gram beras ketan, direndam 2 jam -
- 125 ml air -
- 75 gram gula pasir -
- 1/2 sdt air jeruk nipis -
- 1/2 sdt garam -

Cara membuat :
1. Kukus beras ketan selama 20 menit.
2. Didihkan air, masukkan ketan aduk sampai air terserap. Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Angkat lalu bulatkan di atas tampah yang sudah dialasi daun pisang.
4. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi lalu jemur hingga kering.
5. Goreng sampai renyah.

Untuk 350 gram

Saji edisi 3/th. I/25 september - 9 oktober 2003

Halal Food Resipes Blog. Cooks and Drink Recipes. Javanese, Chinese, European, Indian, Korean, Arabic, Indonesian Food Resipes. chicken coconut milk