Kue Tiga Roda

Kue Tiga Roda

Bahan :
- 175 gram margarin -
- 150 gram tepung gula -
- 1 kuning telur -
- 250 gram tepung terigu -
- 30 gram tepung maizena -
- 2 sdm moka pasta -

Bahan coklat :
- 120 gram margarin -
- 80 gram tepung gula -
- 1 kuning telur -
- 120 gram tepung terigu -
- 30 gram coklat bubuk -
- 20 gram tepung maizena -
- 100 gram kenari cincang -

Cara membuat :
1. Kocok margarin dan tepung gula sampai rata. Masukkan kuning telur kocok. Kocok lagi 30 detik.
2. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi adonan jadi 2 bagian. Satu bagian dibiarkan putih. Satunya ditambah coklat pasta. Aduk rata.
4. Adonan coklat : kocok margarin dan tepung gula sampai rata. Masukkan kuning telur sambil dikocok. Tambahkan tepung terigu, coklat dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tambahkan kenari cincang, aduk rata. Gulung, bungkus plastik dan simpan dalam lemari es.
6. Giling tipis 1/2 cm adonan yang putih, giling tipis 1/2 cm adonan yang moka. Tata bersebelahan.
7. Letakkan adonan coklat di tenngahnya. Gulung hingga rata. Potong setebal 1/2 cm.
8. Tata di loyang yang diolesi margarin. Oven selama 25 menit dengan suhu 160oC.

Untuk 1 kg

Saji edisi 31 / th. 11 / 18 - 31 oktober 2004