Chiffon Strawberry

Chiffon Strawberry

Bahan :
- Kuning telur 8 buah -
- Putih telur 8 buah -
- Tepung terigu 200 gram -
- Susu bubuk 50 gram -
- Minyak goreng 50 ml -
- Baking powder 1/2 sdt -
- Garam 1/2 sdt -
- Essen strawberry 1 sdm -
- Strawberry segar 100 gram, haluskan -

Cara membuat :
1. Campur terigu, susu bubuk dan garam.
2. Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan gula pasir, kocok hingga mengembang, sisihkan.
3. Kocok kuning telur.
4. Tuangkan minyak goreng dan garam ke dalam kuning telur kocok.
5. Masukkan campuran terigu ke dalam kuning telur kocok.
6. Haluskan strawberry. Tuangakn strawberry halus dan essen strawberry, aduk rata.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang bersemir margarin, panggang dalam oven bersuhu 180oC selama 45 menit hingga matang.

Koki - Edisi 0011 - Februari 2004