Bolu Gulung Buah

Bolu Gulung Buah

Buah :
- 7 butir kuning telur -
- 4 butir putih telur -
- 125 gram gula pasir -
- 1 sdt emulsifer -
- 1/2 sdt vanili -
- 100 gram terigu -
- 1 sdm susu bubuk -
- 1 sdm maizena -
- 75 gram mentega, cairkan -
- 100 gram buah kering untuk taburan -
- Selai stroberi secukupnya -

Cara membuat :
1. Loyang 25x30 cm. poles dengan mentega. Lapisi kertas. Poles mentega lagi.
2. Kocok telur, gula, emulsifer, vanili sampai kental 7 menit.
3. Masukkan ayakan terigu, susu bubuk, maizena. Aduk rata.
4. Masukkan mentega cair. Aduk rata.
5. Isi loyang. Tabur buah.
6. Oven 200 oC 10 menit sampai matang.
7. Balikkan. Poles selai. Gulung.

Aura / Lezat Sehat 07