Nasi Dengan Perkedel Daging Santan

Nasi Dengan Perkedel Daging Santan

Bahan :
- 200 gram daging cincang -
- 1.2 sdt bubuk kari -
- Garam, merica, gula secukupnya -
- 2 sdm tepung roti -
- 1 sdm santan kental -
- 1 butir telur -
- 2 sdm minyak -

Pelengkap :
- 3 sdm santan, 1/2 gelas air -
- Garam, merica, gula secukupnya -
- 1/4 sdt bubuk kari -
- Wortel rebus -
- Kacang polong -
- Kentang goreng -

Cara membuat :
1. Campur daging perkedel, bubuk kari, garam, merica, gula, tepung roti, santan, telur. Aduk rata. Bagi 8. Bentuk bulat gepeng perkedel.
2. Panaskan minyak. Goreng perkedel sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Masukkan santan, air, garam, merica, gula, bubuk kari. Masukkan wortel, kacang polong, kentang. Aduk. Angkat.
4. Sajikan perkedel dengan sayuran dan nasi putih.

Untuk 4 porsi

Aura / Lezat Sehat 07