Sayur Sosis Ayam

Sayur Sosis Ayam

Bahan :
- Sosis ayam 3 , potong bentuk bunga -
- Brokoli ukuran kecil -

Bumbu :
- Bawang putih 4 siung, iris tipis -
- Bawang bombay 1 buah, iris tipis -
- Merica bubuk 1/2 sdt -
- Garam secukupnya -
- Penyedap rasa secukupnya -
- Minyak wijen 1 sdm -
- Kecap asin 1 sdm -
- Minyak goreng untuk menumis -

Cara membuat :
1. Potong 1 sosis ayam menjadi 3 bagian. Satu per satu kerat tanda X bolak-balik. Rebus hingga berbentuk bunga. Angkat.
2. Rebus setengah matang, angkat, sisihkan.
3. Potong brokoli kecil-kecil, cuci dan rebus setengah matang.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan merica bubuk garam, penyedap rasa, minyak wijen dan kecap asin.
5. Masukkan semua bahan yang sudah direbus setengah matang. Aduk rata.
6. Masak hingga semua sayuran matang. Angkat.
7. Sajikan.

Untuk 1 porsi

Koki edisi 0014 - Maret 2004