Soto Susu

Soto Susu

Bahan :
- 1/2 dada ayam, rebus, suwir-suwir -
- 500 cc susu murni -
- Minyak secukupnya untuk menumis -

Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah -
- 3 siung bawang putih -
- 2 ruas jari kunyit -
- Garam, merica secukupnya -

Pelengkap :
- 2 butir telur rebus -
- 1/2 bungkus soun, rendam air -
- 1/2 mangkuk taoge -
- 1 batang daun bawang, iris tipis -
- 1 batang daun seledri, iris halus -
- Bawang merah goreng untuk taburan -

Cara membuat :
1. Tumis bumbu sampai harum.
2. Tambahkan ayam, Masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan susu.
3. Masak mendidih.
4. Hidangkan bersama pelengkap.

Untuk 6 porsi

Aura / Lezat Sehat 110 / Minggu ke-1 / September 2006