Tuna Salad Sandwich

Tuna Salad Sandwich

Bahan :
- French bread ukuran sedang 1 buah, siap pakai -
- Kyuri 2 buah -
- Wortel 1 buah, serut kasarm blansir -
- Tuna kaleng 1 kaleng, tiriskan -
- Bawang merah besar 2 butir, iris tipis -
- AIr perasan lemon 2 sdm -
- Garam 1.2 sdt -
- Sweet pickle 1 buah, potong dadu kecil -
- Mayones 100 ml -
- Mustard 1/4 sdt -
- Margarin 1 sdm -
- Keju lembaran 1 lembar -
- Saus tomat 1 sdt -

cara membuat :
1. Belah kyuri, iris 3 mm. Sisihkan
2. Belah french bread menjadi 2 bagian, sisihkan. Bentuk french bread menyerupai ikan. Sisihkan.
3. Campur tuna, bawang merah, air lemon, garam, pickle, mayones dan mustard. Aduk rata.
4. Panaskan margarin di atas pan, panggang french bread hingga kecoklatan. Angkat.
5. Ratakan salad id atas roti.
6. Tambahkan serutan wortel di atas ekor ikan. Atur kyuri di bagian tengah roti menyerupai sisik ikan. Bentuk keju lembaran, bulat unutk matanya. Semperotkan saus tomat
7. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Koki - Edisi 00161 - Desember 2009