Buncis Tabur Teri

Buncis Tabur Teri

Bahan :
- Baby buncis 50 gram, siangi -
- Teri medan 2 sdm, rendam air -
- AIr secukupnya -
- Minyak goreng 100 ml -

Bumbu :
- Bawang bombay 1/4 buah, iris bulat -
- Bawang putih cincang 1 sdm -
- Garam secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -
- Minyak wijen 2 sdt -

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, goreng teri medan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bumbu yang lain. Tambahkan.
3. Masukkan buncis dan sedikit air, masak hingga matang. Angkat.
4. Atur buncis dalam piring saji, taburi teri medan goreng.
5. Sajikan.

Untuk 1 porsi

Koki - Edisi 0085 - Desember 2006