Gadon Sosis

Gadon Sosis

Bahan :
- Sosis sapi 200 gram, potong menjadi 3 -
- Sosis sapi 50 gram, cincang halus -
- Santan 50 ml -
- Telur ayam 2 butir, kocok -
- Daun jeruk 2 lembar, potong halus -
- Daun salam 2 lembar, potong-potong -
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus -

Bumbu halus :
- Ketumbar 1/2 sdt -
- Jintan 1/8 sdt -
- Bawang merah 4 butir -
- Bawang putih 2 siung -
- Gula pasir 1/2 sdt -
- Garam secukupnya -

Cara membuat :
1. Campur sosis cincang bersama santan, telur, bumbu halus, daun jeruk dan daun salam, masukkan sosis yang telah dipotong-potong, aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, sendokkan adonan campur sosis, lalu bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.
3. Kukus selama 25 menit hingga matang, angkat.
4. Sajikan.

Untuk 8 porsi

Lezat Buklet Mahir Volume 04