Ikan Kaca Goreng Wijen

Ikan Kaca Goreng Wijen

Bahan :
- 250 gram ikan kaca, buang kepala, goreng -
- 150 gram tempe, potong-potong, goreng
- 25 gram wijen, sangrai -
- 2 buah cabai merah/hijau, iris tipis -
- 2 buah jeruk nipis, peras airnya -
- 1/2 sdt garam -
- 2 sdt gula pasir -
- Kecap manis secukupnya -
- Bawang goreng untuk taburan -
- Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis -

Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih -
- 6 butir bawang merah -
- 6 butir kemiri -

Cara membuat :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
2. Masukkan semua bahan keculai bawang goreng, wijen sangrai. Aduk rata.
3. Angkat. Letakkan di piring.
4. Sajikan dengan ditabur bawang goreng dan wijen sangrai.

Untuk 4 porsi

Aura / Lezat Sehat 159 Edisi Puasa 2