Brownis Kukus Capucino

Brownis Kukus Capucino

Bahan :
- 10 kuning telur -
- 5 putih telur -
- 1/2 sdt garam -
- 175 gram gula pasir -
- 1 sdm emulsifier (sp/tbm) -
- 150 gram tepung terigu -
- 100 gram margarin -
- 100 gram milk cooking chocolate, dipotong-potong -
- 2 sachet (40 gram) capucino bubuk -
- 40 gram meises untuk taburan -

Cara membuat :
1. Kocok telur, garam, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Panaskan margarin dan capucino bubuk. Aduk sampai larut. Matikan api. Masukkan potongan milk cooking chocolate. Aduk sampai coklat larut.
3. Tuang sedikit sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
4. Tuang setengah bagian di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 15 menit di atas api sedang.
5. Tabur meises. Tuang lagi sisa adonan.
5. Kukus lagi 15 menit sampai matang.

Untuk 16 potong

Saji Buklet edisi 161 Kue-Kue Pilihan Lebaran