Roti Bawang Goreng Rendang

Roti Bawang Goreng Rendang

Bahan :
- 1 resep dasar roti goreng -
- 3 siung bawang putih, dihaluskan -
- Minyak padat untuk menggoreng -

Bahan isi :
- 100 gram daging rendang siap pakai, disuwir-suwir -

Bahan pelapis :
- 4 putih telur, kocok lepas -
- 150 gram tepung panir halus -

Cara membuat :
1. Roti : cara membuat lihat resap dasar roti goreng. DIamkan 20 menit. Kempiskan adonan. Tambahkan bawang putih. Uleni rata.
2. Timbang masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
3. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Pipihkan sedikit. Diamkan 15 menit.
4. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus. Lakukan pelapisan sekali lagi.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 23 buah

Saji Buklet edisi 161 Kue-Kue Pilihan Lebaran