Stroberi Isi Vla

Stroberi Isi Vla

Bahan :
- Jelly bubuk rasa stroberi 1 bungkus -
- Gula pasir 150 gram -
- Air 600 ml -

Vla :
- Susu cair 150 ml -
- Gula pasir 50 gram -
- Tepung maizena 2 sdm, larutkan dengan sedikit air -
- Kuning telur 1 butir -
Cara membuat :
1. Vla : Masak susu dan gula pasir hingga mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Masak hingga vla matang dan mengental, angkat.
4. Masukkan vla dalam kantung semprot, sisihkan.
5. Masak jelly bersama dengan gula pasir dan air hingga mendidih, angkat.
6. Masukkan adonan jelly ke dalam cetakan sesuai selera. Semprotkan vla ke dalam jelly yang telah dicetak. Dinginkan dan biarkan hingga mengeras.
7. Lepaskan jelly dari cetakan.
8. Sajikan.

Untuk 15 buah

Koki - Edisi 0007 – Desember 2003