Cah Brokoli Ala Hongkong

Cah Brokoli Ala Hongkong

Bahan :
- 1/2 kg brokoli, potong per kuntum -
- 2 siung bawang putih, cincang -
- 2 ruas jari jahe, iris tipis -
- 250 cc air -
- Minyak secukupnya, untuk menumis -

Bumbu :
- 1/2 sdt minyak wijen -
- 1 sdt kecap ikan -
- Garam, merica, gula pasir secukupnya -

Saus (campur) :
- 250 cc air -
- 2 sdm saus tiram -
- 1 sdm maizena -

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih, jahe sampai harum. Beri bumbu. Masak sebentar.
2. Tambahkan brokoli. Masak sebentar. Beri air. Masak sampai mendidih dan brokoli matang. Masukkan saus. Masak sampai mengental. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 132 / Minggu ke-2 / Februari 2007