Mi Gulung Stik Ayam

Mi Gulung Stik Ayam

Bahan dadar :
- 2 butir telur -
- 1 sdt tepung terigu -
- 1 sdm air -
- 1/4 sdt garam -

Bahan mi goreng :
- 3 siung bawang putih, diiris tipis -
- 100 gram mi kering telur, direbus -
- 1 sdm kecap manis -
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk -
- 1/4 sdt garam -
- 1 sdt kecap manis -
- 1 sdm minyak untuk menumis -

Bahan isi :
- 100 gram chicken stik, digoreng -
- 100 gram wortel, iris panjang, direbus -

Cara membuat :
1. Dadar : Aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar diameter 20 cm.
2. Mi goreng : Lumuri mi dengan kecap manis. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk dan kecap asin. Masak sampai matang. Angkat.
4. Ambil selembar dadar. Ratakan mi goreng. Isi dengan chicken stik dan wortel. Lipat dan gulung.

Untuk 6 buah

Saji Buklet edisi 28