Cup Cake Kukus Capucino

Cup Cake Kukus Capucino

Bahan :
- 3 butir telur -
- 1/4 sdt garam -
- 60 gram gula halus -
- 1 sdt emulsifier (SP/TBM) -
- 150 gram tepung terigu protein sedang -
- 1/2 sdt baking powder -
- 50 ml susu cair panas -
- 1 sachet capucino bubuk -
- 50 gram margarin, dilelehkan -
- 30 gram coklat chips -

Bahan toping :
- 50 ml krim kental -
- 100 gram dark cooking chocolate -

Cara membuat :
1. Kocok telur, garam, gula dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran susu, capucino dan margarin. Aduk rata. Tambahkan coklat chips. Aduk rata.
3. Tuang di cetakan aluminium foil.
4. Kukus 15 menit sampai matang dengan api sedang.

Untuk 18 buah

Saji Buklet edisi 146