Kacang Ngohiang

Kacang Ngohiang

Bahan :
- 350 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai -
- 2 sdm mentega -
- 50 gram palm sugar -
- 1 sdm corn sirup -
- 1/2 sdt bumbu ngohiang -
- Minyak secukupnya untuk poles -

Cara membuat :
1. Loyang dilapisi aluminium foil. Poles minyak. Sisihkan.
2. Cairkan mentega, palm sugar, corn sirup. Biarkan meleleh dan hampir mengkristal. Tabahkan kacang tanah. Aduk sampai kering. Pindahkan adonan ke loyang.
3. Oven 180oC, selama 15 menit.
4. Angkat dari oven.
5. Bila sudah dingin, simpan dalam toples. Sajikan.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 132 / Minggu ke-2 / Februari 2007