Nasi Tim Jagung

Nasi Tim Jagung

Bahan :
- 250 gram beras -
- 1 siung bawang putih, dicincang halus -
- 50 gram jagung manis serut -
- 50 gram jagung manis pipil -
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk -
- 3/4 sdt garam -
- 1/4 sdt merica bubuk -
- 600 ml air -
- 1 sdm margarin utnuk menumis -

Bahan tumisan :
- 2 siung bawang putih, dicincang halus -
- 100 gram ayam paha fillet, dicincang kasar -
- 600 ml air -
- 1 sdm margarin untuk menumis -

Cara membuat :
1. Aron beras : Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan jagung manis serut dan jagung manis pipil. Aduk rata. Tambahkan beras, kaldu ayam bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Tumisan : Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan sosis ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
5. Tuang tumisan di pinggan tahan panas. Tuang aronan beras. Kukus 30 menit sampai matang.

Untuk 6 porsi

Saji Buklet edisi 28