Kue Bawang

Kue Bawang

Bahan :
- 200 gram tepung terigu protein sedang -
- 15 gram tepung sagu -
- 1 sdt baking powder -
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk -
- 2 sdm bawang merah, haluskan -
- 1 sdm seledri, iris halus -
- 1 butir (50 gram) telur, kocok lepas -
- 1/2 sdt garam -
- 5 sdt santan instan -
- Minyak goreng untuk menggoreng -

Cara membuat :
1. Aduk rata semua bahan sampai bergumpal.
2. Masukkan adonan ke dalam gilingan mie dengan ukuran paling besar. Giling 2-3 kali. Kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan paling kecil. Sambil digiling, tabur adonan dengan tepung terigu.
3. Potong-potong bentuk jajaran genjang.
4. Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Tips : Setelah adonan dipotong-potong lapisi setiap adonan dengan plastik agar tidak lengket.

Untuk 270 gram

Koki Buklet Variasi Suguhan Sambut Lebaran