Telur Parape

Telur Parape

Bahan :
- 6 butir telur ayam rebus -
- 1/2 sdt garam -
- 2 sdm kecap manis -
- 500 ml air -
- 1 1/2 sdm minyak untuk menuumis -
- Minyak untuk menggoreng -

Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah -
- 4 siung bawang putih -
- 1/2 sdt merica -

Cara membuat :
1. Goreng telur dalam minyak goreng yang dipanaskan dengan api besar sampai berkulit.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kecap manis, garam dan air. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan telur. Masak sampai meresap dan bumbu kental.

Tips :
- Goreng telur dalam minyak goreng yang banyak agar telur berkulit rata.
- Kerat-kerat telur sebelum digoreng agar tidak meletus waktu digoreng.

Untuk 6 butir

Koki Buklet Variasi Suguhan Sambut Lebaran