Ayam Chilapita

Ayam Chilapita

Bahan :
- Tortilla 4 lembar, siap pakai -
- Krim asam 10 gram -
- Paprika bubuk 1 sdm -

Isi :
- Daging ayam 10 gram -
- Alpukat 1 buah, kupas -
- Paprika merah 50 gram -
- Paprika hijau 50 gram -
- Bawang bombay 1 buah -
- Daun selada 2 lembar -

Cara membuat :
1. Lipat tortilla menjadi 2 bagian, lalu bentuk cum-cum, sisihkan.
2. Rebus daging ayam dalam air mendidih dan matang, tiriskan dan potong memanjang.
3. Potong alpukat, bawang bombay, paprika merah dan hijau bentuk memanjang.
4. Letakkan daun selada dan semua bahan ke dalam tortilla, lalu siram dengan krim asam dan taburkan paprika bubuk di atasnya.
5. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006