Manuk Enom

Manuk Enom

Bahan :
- Tape ketan hijau 200 gram -
- Telur ayam 3 butri -
- Gula pasir 100 gram -
- Garam 1/2 sdt -
- Vanilli bubuk 1/4 sdt -
- Susu cair 250 ml -
- Daun pandan secukupnya, potong-potong -

Cara membuat :
1. Kocok telur ayam bersama gula, garam dan vanilli hingga lembut dan mengembang.
2. Tuang susu dan tape ketan hijau, aduk rata.
3. Letakkan daun pandan dalam mangkuk saji, lalu tuang adonan tape dan kukus selama 25 menit hingga matang, angkat.
4. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006