Ayam Goreng Wijen Hitam

Ayam Goreng Wijen Hitam

Bahan :
- Dada ayam 400 gram, potong dadu besar -
- Soy sauce 60 ml, siap pakai* -
- Jahe segar 1 sdt , parut -
- Wijen hitam 25 gram, siap pakai -
- Tepung maizena 50 gram -
- Minyak goreng secukupnya -

Pelengkap :
- Wortel 1 sdm, serut -
- Soy sauce* 20 ml -
- Wijen putih secukupnya -

Cara membuat :
1. Campur dada ayam, soy sauce dan keju parut, aduk rata lalu diamkan selama 1 jam.
2. Campur tepung maizena dan wijen hitam lalu aduk rata. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung maizena hingga rata lalu goreng hingga ayam matang, angkat dan tiriskan.
3. Sajikan ayam bersama pelengkap.

Soy sauce* : Gunakan produk yang halal.

Hidangan Jepang Populer

Untuk 2 porsi

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006