Putu Mie Kenari

Putu Mie Kenari

Bahan :
- Telur ayam 4 butir -
- Gula halus 150 gram -
- Tepung terigu 300 gram -
- Mi telur 50 gram, rebus, potong-potong -
- Santan kental 200 ml -
- Garam 1/2 sdt -
- Vanilli bubuk 1/2 sdt -
- Soda kue 1/4 sdt -
- Kenari 100 gram, cincang kasar -
- Pewarna makanan merah, hijau, kuning -

Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula halus hingga mengembang lalu masukkan tepung terigu dan mi telur, aduk rata.
2. Tambahkan santan, garam, vanilli, soda kue dan kenari, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu masing-masing adonan beri warna merah, hijau dan kuning.
4. Oles cetakan talam dengan minyak goreng tipis-tipis, tuang adonan hampir penuh lalu kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.
5. Hias dengan coklat putih.
6. Sajikan.

Untuk 25 buah

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006