Bola Melon Kismis

Bola Melon Kismis

Bahan :
- Tepung terigu 150 gram -
- Tepung maizena 50 gram -
- Susu bubuk 25 gram -
- Kelapa parut kering 50 gram, siap pakai -
- Mentega 75 gram -
- Margarin 75 gram -
- Kuning telur 2 butir -
- Pasta melon 1 sdm -
- Pewarna makanan hijau secukupnya -
- Kismis 50 gram -

Cara membuat :
1. Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok lagi hongga tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, kelapa kering, pasta melon dan pewarna hijau, aduk rata.
3. Ambil 1 sdt adonan lalu pipihkan, isi dengan kismis secukupnya lalu bulatkan dan letakkan pada loyang datar.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150oC selamam 20 menit atau hingga matang lalu dinginkan dan angkat. Hias sesuai selera.
5. Sajikan.

Untuk 500 gram

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006