Puding Sayuran

Puding Sayuran

Bahan :
- Agar-agar bubuk putih 7 gram -
- Air 700 ml -
- Gula pasir 150 gram -
- Wortel 200 gram, potong dadu -
- Kacang polong 200 gram -

Cara membuat :
1. Rebus wortel dan kacang polong secara terpisah hingga agak lunak, tiriskan.
2. Campur agar-agar bersama air dan gula, masak diatas api kecil hingga mendidih angkat. Tambahkan essens vanilla, aduk rata.
3. Masukkan kacang polong dan wortel, aduk rata. Tuang adonan puding dalam cetakan (sesuai selera), lalu diamkan hingga agak mengeras.
4. Sajikan.

Untuk 12 potong

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006