Lemon Kukis

Lemon Kukis

Bahan :
- Telur ayam 2 butir -
- Gula halus 100 gram -
- Tepung tapioka 200 gram -
- Tepung maizena 50 gram -
- Margarin 50 gram -
- susu cair 200 ml -
- Kulit lemon parut 1 sdm -

Hiasan :
- Permen trimis secukupnya -

Cara membuat :
1. Rebus susu bersama margarin dan kulit jeruk di atas api kecil hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
2. Kocok telur dan gula hingga lembut, lalu masukkan tepung tapioka dan maizena, aduk hinga rata.
3. Tuang cairan susu, aduk hingga adonan tercampur rata. Cetak adonan sesuai selera dan hias dengan permen trinis diatasnya, lalu letakkan di atas loyang datar.
4. Panggang dalam oven bersuhu 170oC selama 15 menit hingga matang, angkat.
5. Sajikan.

Standart untuk 500 gram

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006