Sandwich Goreng Isi

Sandwich Goreng Isi

Bahan :
- 1 bungkus roti tawar, dibuang kulitnya -
- Minyak untuk menggoreng -

Bahan isi (aduk rata) :
- 250 gram tape singkong, dihaluskan -
- 75 gram fruit mix (ceri merah, ceri hijau, kismis), dipotong-potong -
- 1/8 sdt garam -
- 1 sdt gula tepung -

Bahan pencelup :
- 100 gram tepung terigu -
- 10 gram tepung beras -
- 1/4 sdt baking powder -
- 1/4 sdt garam -
- 1/4 sdt gula pasir -
- 175 air es -

Cara membuat :
1. Ambil selembar roti tawar. Oles isi. Tutup dengan roti tawar.
2. Pencelup : Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan gula pasir. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin dan rata.
3. Celup roti tawar ke bahan pencelup.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 16 potong

Saji edisi 163 / th. VII / 7 - 20 oktober 2009