Bika Jawa Pona

Bika Jawa Pona
Dari Sumbawa

Bahan :
- 100 gram tepung beras -
- 300 gram labu kuning, dikukus dan dihaluskan -
- 2 butir telur, dikocok lepas -
- 500 ml santan (1/2 butir kelapa) -
- 150 gram tepung terigu -
- 1 sdt garam -

Cara membuat :
1. Aduk tepung beras, labu kuning dan gula.
2. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Tuang santan, tepung terigu, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang ke cetakan pofferjes. Biarkan sampai matang.

Untuk 40 buah

Saji / Edisi 33 / Tahun II / 8 - 28 November 2004