Mangkuk Buah Mini

Mangkuk Buah Mini

Bahan :
- Margarin 150 gram -
- Gula halus 100 gram -
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas -
- Essen vanilli 1 sdt -
- Air jeruk lemon 2 sdt -
- Tepung terigu 200 gram -
- Tepung maizena 50 gram -
- Baking powder 1/2 sdt -
- Susu bubuk 60 gram -
- Butter krim secukupnya, siap pakai, untuk hiasan -
- Stroberi 3 buah, iris tipis -
- Kiwi 1/2 buah, iris tipis -
- Peach 1/2 buah -

Cara membuat :
1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu, tambahkan essen vanilli dan air jeruk lemon, kocok hingga rata.
3. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam telur kocok, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan bulat yang telah diolesi margarin.
6. Panggang dengan oven hingga matang. Angkat.
7. Olesi kue dengan butter krim, hiasi dengan buah potong.
8. Sajikan.

Untuk 36 buah

Koki - Edisi 0021 - Juni 2004