Cake Lapis Puding

Cake Lapis Puding

Bahan cake :
- Kuning telur 4 butir -
- Putih telur 2 butir -
- Coklat bubuk 1/2 sdm -
- Ovalet 1/2 sdt -
- Gula pasir 50 gram -
- Margarin 50 gram, cair -
- Baking powder 1/2 sdt -

Puding kuning :
- Agar-agar 1/2 bungkus -
- Susu cair 300 ml -
- Gula pasir 75 gram -
- Garam secukupnya -
- Pewarna makanan kuning secukupnya -

Puding coklat :
- Agar-agar putih 1 bungkus -
- Air 180 ml -
- Susu cair 180 ml -
- Susu kental manis 2 sdm -
- Tepung maizena 1 sdm -
- Gula pasir 75 gram -
- Kopi instan 1 sdt -
- Coklat bubuk 1 sdt -

Cara membuat :
1. Cake : Kocok telur, gula pasir dan ovalet hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan margarin, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan yang telah dioles margarin dan kertas roti, panggan hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Puding kuning : Campur semua bahan, masak hingga mendidih, tuang ke dalam cetakan, bekukan, potong dadu.
3. Puding coklat : Campur semua bahan, masak hingga mendidih, amgkat. Tambahkan potongan puding warna kuning aduk rata, siram di atas cake.
4. Bekukan, potong, sajikan,

Untuk 10 buah

Koki - Edisi 0021 - Juni 2004