Wafel

Wafel

Bahan :
- Tepung terigu 400 gram -
- Telur ayam 6 butir, kocok -
- Gula pasir 275 gram -
- Ragi instan 1 sdt -
- Santan kental 500 ml -
- Vanilli bubuk 1 sdt -
- Garam 1 sdt -

Cara membuat :
1. Campur telur, gula pasir dan vanilli bubuk hingga lembut. Masukkan ragi instan lalu tambahkan santan kental bergantian dengan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.
2. Diamkan adonan selama 60 menit hingga mengembang. Panaskan cetakan wafel lalu oles dengan margarin hingga rata.
3. Tuangkan adonan dalam cetakan hingga penuh, tutup lalu balik cetakan.
4. Panggang hingga kuning kecoklatan sambil cetakan dibolak-balik agar matangnya rata. Angkat dari cetakan. Sajikan.

Untuk 15 buah

Koki - Edisi 0021 - Juni 2004