Arem-arem Misoa

Arem-arem Misoa
Dari Sisa Pesta Jadi Kudapan Ringan

Bahan :
- 100 gram misoa, diseduh -
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang -
- 2 siung bawang putih, dicincang -
- 200 gram opor ayam, disuwir-suwir -
- 100 ml air -
- 100 gram wortel, dipotong bulat lalu direbus -
- 1 butir telur, dikocok lepas -
- 1 sdt garam -
- 1/4 sdt gula pasir -
- Daun pisang -

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.
2. Tambahkan opor ayam dan air, aduk sampai mendidih.
3. Masukkan misoa dan wortel, aduk sampai kental. Angkat. Tambahkan telur, garam dan gula. Aduk rata.
4. Bungkus di daun pisang, seperti lontong. Semat lidi kedua ujungnya.
5. Kukus sampai matang.

Untuk 15 bungkus

Saji / Edisi 33 / Tahun II / 8 - 28 November 2004